Скорость химических процессов, степень коррозии, опасность токсичных веществ и прочие параметры зависят от pH воды. Кислотно-щелочной баланс внутри организма напрямую связан с нашим самочувствием, настроением и здоровьем.
На показатель pH оказывают влияние растворенные вещества и концентрация углекислого газа в водной среде.
Согласно российским санитарным нормам (СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода»), водородный показатель питьевой воды должен укладываться в диапазон 6-9 единиц.
В европейских странах стандарты немного жестче: pH должен быть в пределах 6,5-8,5.
Оптимальным для организма считается pH питьевой воды, равный 7,5. Такая вода положительно влияет на метаболизм.
Вода с низким pH (кислая) подходит для умывания, эффективно очищая кожу. Щелочная вода (с pH более 7-9) может улучшить состояние организма при умеренном потреблении.
Информацию о pH бутилированной воды обычно указывают на этикетке, что облегчает выбор.
Для определения уровня pH существует несколько распространенных методов:
pH-метр: Этот прибор позволяет измерить водородный показатель с высокой точностью, вплоть до сотых долей. pH-метры бывают как бытовые, так и лабораторные.
Тест-полоски: Индикаторные полоски на основе лакмусовой бумаги позволяют быстро и удобно определить pH воды по изменению цвета. Их можно приобрести в строительных или маркетплейсах.
Дисбаланс pH может негативно повлиять на здоровье. Поддержание правильного pH питьевой воды необходимо для нормального обмена веществ.
Избыток кислотности нарушает циркуляцию жидкостей в организме, ухудшает усвоение минералов и доставку кислорода к тканям, приводит к вымыванию кальция и других важных элементов. Организм тратит много энергии на нейтрализацию кислот, что ускоряет износ органов, вызывает усталость, разрушает кости и ухудшает состояние кожи.
Сухость во рту может быть признаком нарушения кислотно-щелочного баланса.
Современный образ жизни и питание, включающее много сладкого, мучного, мяса, полуфабрикатов, а также стресс, физические нагрузки, алкоголь и курение, способствуют повышению кислотности организма и заболеваемости.
Для снижения кислотности рекомендуется употреблять больше зелени, фруктов, овощей и заменить сладкие напитки на воду или чай без сахара.
Все статьи о щелочной воде